Bỏ túi ngay các mẹo ngâm ốc cho sạch nhớt, sạch bùn đất nhanh chóng, thơm ngon sạch sẽ, ăn thả ga không lo lắng!......xem tiếp

Ăn rau sống có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn ăn đúng cách. Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn rau sống.......xem tiếp

An toàn thực phẩm trong trường học là một vấn đề vô cùng quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển thể chất của học sinh. Hãy cùng tìm hiểu những quy định và biện pháp an toàn thực phẩm trong trường học: An toàn thực phẩm là gì? An toàn thực phẩm là quá trình giữ cho sản phẩm luôn sạch và vệ sinh cho người sử dụng, từ khâu đầu vào, chế biến cho đến khâu sử dụng. Trong trường học, an toàn thực phẩm đảm bảo rằng thực phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh cho các em học sinh sử dụng.......xem tiếp

Giun sán là gì? Giun sán là những sinh vật đa bào, sống tự do hoặc ký sinh trong cơ thể ký chủ. Chúng thường sống trong ống tiêu hóa, nhưng cũng có thể ký sinh ở các cơ quan khác như gan, phổi, và cơ.......xem tiếp

Ý nghĩa của đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Khi xã hội loài người càng phát triển thì nhu cầu về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của con người càng tăng cao ở cả mức độ quốc tế, quốc gia và vùng. Mỗi ngày có hàng ngàn người trên thế giới bị chết từ những bệnh do thực phẩm sinh ra mà có thể phòng tránh được. Bệnh do thực phẩm gây ra đang là vấn nạn ở cả các nước phát triển và đang phát triển. Điều này làm quá tải hệ thống chăm sóc y tế. Đối tượng bị ảnh hưởng nhiều nhất là trẻ nhỏ, người già và người bệnh. Bệnh do thực phẩm gây ra còn ảnh hưởng đến nền kinh tế và phát triển của quốc gia và thương mại quốc tế. Thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước an toàn vệ sinh thực phẩm có thể phòng tránh phần lớn các bệnh do thực phẩm gây nên.......xem tiếp

Vi khuẩn HP (Helicobacter Pylori) là một loại vi khuẩn sống và phát triển trong dạ dày người. Để tồn tại trong môi trường acid của dạ dày, vi khuẩn HP tiết ra một enzyme là Urease để trung hòa độ acid. Nhiễm khuẩn HP có thể gây ra các cơn đau dạ dày mãn tính, viêm dạ dày mãn hoặc loét dạ dày, thậm chí ung thư dạ dày.......xem tiếp

Dinh dưỡng là một phần thiết yếu đối với sức khỏe của con người. Thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể nhận biết được tình trạng sức khỏe hiện tại và tương lai của mình. Việc kết hợp ăn uống khoa học cùng với những thói quen sống tích cực có thể giúp giảm đáng kể các nguy cơ gây ra bệnh ung thư, tiểu đường, béo phì hoặc tim mạch......xem tiếp

Canxi ion hóa là dạng hoạt động sinh lý. Canxi ion tương bào được duy trì trong khoảng micromol (< 1/1000 nồng độ huyết thanh). Canxi ion hóa vai trò là chất truyền tin thứ 2 trong tế bào, bao gồm sự co cơ, kích thích và co cơ trong cơ tim và cơ trơn, kích hoạt protein kinase và phosphoryl hóa enzym. Canxi cũng tham gia vào hoạt động của các chất truyền tin nội bào khác, chẳng hạn như cAMP (adenosine monophosphate tuần hoàn) và inositol 1,4,5-triphosphate, và do đó làm trung gian cho đáp ứng của tế bào với nhiều hormone, bao gồm epinephrine, glucagon, vasopressin (hormone chống bài niệu), secretin và cholecystokinin. Mặc dù có vai trò quan trọng trong tế bào, khoảng 99% canxi cơ thể ở trong xương, dưới dạng chính là hydroxyapatite crystal. Khoảng 1% canxi trong xương trao đổi tự do với dịch ngoại bào và, vì thế có hiệu lực đệm thay đổi trong cân bằng canxi.......xem tiếp